公館客家四炆四炒媲美滿漢全席　炆爌肉飄香好滋味縣長夫人最愛

圖說一：縣長鍾東錦伉儷與公館鄉長何在鑫、鄉代會主席趙興邦及縣議員孫素娥、曾美露等人全力支持傳承四炆四炒客家美食文化。（記者鄭智鴻攝）。

   【記者鄭智鴻公館報導】苗栗縣公館鄉婦女會27日在館南村活動中心，舉辦客家傳統四炆四炒烹調研習活動，除婦女會姊妹熱烈參與，縣長鍾東錦、夫人陳美琦及各界來賓，也到場品嘗道地的客家佳餚，讚譽色香味俱全不輸滿漢全席。

    兼任公館鄉婦女會理事長的縣議員孫素娥說，今年是第4年舉辦四炆四炒研習活動，感謝縣長鍾東錦的支持，今年規模更盛往年，藉此傳承、推廣客家美食，增進各村與社區的互動，凝聚鄉親向心力，也呼應推動客家話為通行語言。縣長鍾東錦、夫人陳美琦伉儷聯袂出席之外，還有縣議員余文忠、曾美露、公館鄉長何在鑫、苗栗市長邱鎮軍、鄉代會主席趙興邦及代表、縣婦女會理事長蕭芳纓、村長、社區發展協會理事長參與盛會；陳美琦率同團隊載歌載舞熱力開場，帶動歡樂氣氛。

   縣長夫人陳美琦先抵會場，與婦女會姊妹和來賓親切互動，為忙碌的廚師加油打氣，她也露一手廚藝幫忙烹煮客家甜點「熝湯糍」。

   縣長鍾東錦表示，他每年都參加這場盛會，且愈辦愈有規模，讓客家美食文化薪傳不斷，也藉活動讓大家齊聚一堂，交流感情、暢談地方建設，將來有關公館的地方建設，可透過鄉長、主席反映，有在場的縣議員和相關人士配合，縣政府會全力支持，相信大家手牽手、心連心，對增進公館的發展繁榮大有助益。

圖說二：四炆四炒上桌宛如滿漢全席。（記者鄭智鴻攝）。

圖說三：縣長夫人陳美琦為廚師打氣。（記者鄭智鴻攝）。