2023客家小炒中區爭霸賽高手如雲　 台中市「御饌臻品」奪冠闖進總決賽

圖說一：客家小炒爭霸賽開幕，縣長鍾東錦到場鼓勵。（記者羅松福攝）。

    【記者羅松福、徐大授苗栗報導】客委會為振興客庄產業、推廣客家美食文化，委託苗栗縣政府11日辦理「2023客家小炒全國爭霸賽中區初賽」，在公館鄉「苗栗特色館」熱鬧登場，共有來自中彰投苗4縣市共29隊參賽，高手雲集、端出獨家口味的佳餚，更吸引民眾爭相排隊等候熱騰騰的客家小炒出爐， 縣長鍾東錦希望多推廣類似活動推廣客家文化，期望在疫情解封後，吸引更多民眾到苗栗觀光。

   客委會主辦的第3屆客家小炒全國爭霸賽，今年按慣例舉辦北東南中、4分區初賽，今天的中區初賽是分區賽事最後一場；比賽開放500位民眾試吃投票，與評審團共同評選得獎名單，各分區冠軍將在8月中旬前往台北，參加由曾國城主持的「料理之王」特別節目進行總決賽。

    縣長鍾東錦表示，客家小炒代表客家文化，看到數百位民眾大排長龍參與品嚐會、打分數，可見已深獲鄉親認同，苗栗縣是客家大縣，有許多美味的客家餐廳，希望藉由爭霸賽打響苗栗客家美食知名度，隨著疫情解封，縣府會多舉辦活動，吸引民眾到苗栗、帶動在地觀光，品嘗好吃的客家美食。

    比賽分為「在地傳統風味客家小炒」、「創意風格客家小炒」和「50人份團體小炒」等3項目，為突顯地方特色，主辦單位一早安排遊覽車，戴著參賽者就近到公館市區的鄉零售市場，就地採買參賽食材，考驗臨場發揮對客家小炒的烹調廚技。

苗栗縣政府表示，本屆中區冠軍「御饌臻品（臺中市）」、亞軍「向鼎國際食品有限公司（臺中市）」、季軍「爪哇殿咖啡（苗栗縣）」、佳作則由「東勢牛稼莊（臺中市）」與「客香御餐坊（南投縣）」獲得，人氣獎則由「今埔里大飯店（南投縣）」獲得。其中，御饌臻品和東勢牛稼莊都是2020年總決賽優勝隊伍，爪哇殿咖啡維持去年同樣排名。

圖說二：客委會副主委范佐銘頒發2023客家小炒中區爭霸賽，冠軍獎「御饌臻品（臺中市）」。（記者羅松福攝）。