北榮新竹分院營養師林姿伶：國人享用月餅要選擇低糖、低熱量  

圖說：北榮新竹分院營養科林姿伶營養師建議大家享用月餅要選擇低糖、低熱量；烤肉要「三低一高」原則。（北榮新竹分院提供）。 

  【記者鄭伯利報導】隨著中秋佳節的來臨，月餅成為餐桌上的主角。雖然月餅美味但所隱含的高熱量卻常被忽視，為了讓大家在享受美食的同時也能保持健康，臺北榮總新竹分院營養科林姿伶營養師特地為大家準備一份月餅熱量大比拼的懶人包，月餅的種類繁多，其中常見的有廣式月餅、蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪和冰皮月餅等，這些月餅的熱量主要來自其內餡和餅皮。

　享用月餅的小技巧包括選擇低糖、低熱量的月餅，或者選擇迷你月餅，並將月餅分成小塊與家人朋友分享。此外，搭配無糖茶飲能有效幫助解油膩並促進消化。最後，避免在晚上過量食用月餅，因為晚上新陳代謝較慢，容易導致脂肪堆積。

　除了月餅，烤肉也是許多人慶祝中秋的重頭戲。而烤肉的高熱量也容易被輕忽，過量食用可能對健康造成負擔。烤肉的熱量主要取決於肉類的種類和烹調方式。

　總結，中秋節是與家人朋友團聚的美好時光，在享受美食的同時，別忘了健康的重要性。建議大家烤肉時遵循「三低一高」原則：低油、低鹽、低糖、高纖維。其次，搭配大量蔬菜和適量全穀類，在烤肉過程中，適量飲水，避免攝取過多含糖飲料或酒精。控制食用量，避免一次吃太多肉類，以免攝取過多熱量。最後搭配適度的運動，就能在享受烤肉樂趣的同時，保持健康的生活方式。