道地客家美食榮獲「500碗全台小吃指南」 縣長夫人頒獎恭賀

圖說：三灣鄉古早味婆菜榮獲「500碗全台小吃美食大獎」， 縣長夫人頒發祝賀中堂恭賀。（記者羅松福攝）。

    【記者羅松福苗栗報導】苗栗縣美食多元豐富，今年有3家美食獲選第三屆500碗全台小吃新指南美食大獎，分別為三灣鄉古早味婆菜、通霄鎮白沙屯外省牛肉麵、苗栗市阿梅姐日常手作·味自慢糧倉。4日苗栗縣長夫人陳美琦前往三灣、苗栗頒發祝賀中堂恭賀，外省牛肉麵將擇期辦理，夫人歡迎鄉親及遊客前往品嘗苗栗最道地的客家美味。

    三灣鄉古早味婆菜為祖傳三代的客家傳統炸物，主打「芋頭餅」、「南瓜餅」等手工製作，老闆娘林淑貞製作婆菜已經40年，依靠經驗控制火侯將婆菜炸得外酥內軟，如今慢慢將技術傳授給孫子，傳承客家好味道，今年度榮獲評審、生態作家劉克襄青睞，入選500碗大獎，三灣鄉長李運光盛讚「三灣之光」，歡迎各界來品嘗。

    隨後，夫人趕往苗栗市阿梅姐日常手作·味自慢糧倉頒贈中堂恭賀，店家以苗栗在地食材與純手工製作包子、饅頭，還有鹹湯圓、紅豆饅頭、紫米飯糰等客家小料理，多元豐富，獲得500碗評審、食材產地工作者顧瑋青睞，給予好評。

    縣長夫人陳美琦不僅品嘗剝皮辣椒肉包、雙蔥肉包、客家豬籠肉包以及滷肉包，更親自下場，體驗捏麵糰製作饅頭的過程，與店家夥伴齊心協力揉出熱騰騰的麵香，感受「手作」背後的堅持與溫度，感受濃厚的地方特色與用心精神，期盼未來有更多人看見這份努力，也鼓勵年輕創業者勇敢逐夢，在土地深耕，綻放光芒。