苗栗優質大閘蟹上市！縣長提醒認明防偽蟹環歡迎大家來品嘗

圖說：苗栗優質大閘蟹上市，縣長鍾東錦歡迎大家來品嘗。（記者鄭伯利攝）。

   【記者鄭伯利苗栗報導】苗栗縣政府輔導養殖大閘蟹，30日舉辦上市記者會，縣長鍾東錦推薦縣內優質大閘蟹，上市前皆須通過68項藥物殘留及戴奧辛檢測，每隻合格大閘蟹設置「產地QR Code雷射防偽蟹環」，縣長感謝蟹農一年來的辛勞，並提醒消費者認明標章，安心享受美味秋蟹，歡迎各地饕客來到苗栗品嘗大閘蟹，順道在苗栗一遊，感受在地人文風情。

    苗栗縣優質大閘蟹上市發表記者會30日於縣府大廳登場，縣長鍾東錦、議員孫素娥、陳品安、周玉滿、鄭碧玉、許櫻萍、張佳玲、苗栗市長余文忠、苗栗縣優質大閘蟹產銷協會、一級棒大閘蟹推展協會等人推薦苗栗優質好蟹。

    縣長鍾東錦表示，苗栗縣大閘蟹的蟹苗為上海大學引進，在苗栗優質水源及宜人氣候之下養殖，各個蟹黃蟹膏飽滿，「九分成熟的蟹吃起來最剛好、最美味」，歡迎各界在最好的時機來到苗栗品嘗，目前可先向協會預定，趕緊把握機會以免向隅，未來在縣府持續輔導之下，希望有更多年輕養殖戶加入行列。

    縣長分享日前去泰國參訪的心得，發現台灣的泰國蝦品質不輸泰國的泰國蝦，縣長鼓勵苗栗業者想大面積開發養殖泰國蝦的話，農業處會大力協助，讓蝦、蟹可以在苗栗闖出一片天，讓苗栗養殖業更加發達，為苗栗鄉親提供優質海產以外，也打響苗栗的品牌。

    縣府農業處強調，苗栗優質大閘蟹從蟹苗到上市，每個環節皆有專人專責把關，提醒大家選購苗栗大閘蟹，記得認明「苗栗縣官方防偽蟹環」。